新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多竹荪煮多久年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出竹荪煮多久现线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提竹荪煮多久醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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